Resep Roti Gembong Viral Dijamin Gembul Banget Tanpa Perlu Repot-Repot Pakai Mixer

Resep Roti Gembong Viral

Bahan A :

500 gr terigu protein tinggi
125 gr gula (aku pake 110)
20 gr susu bubuk
12 gr ragi instant
2 gr bread improver
7 gr garam
1 kuning telur + 1 telur utuh
-/+ 200 gr air dingin (aku mix pake susu UHT)

Baca juga: Resep Sambal Tuk Tuk Khas Batak, Pedas Mantap dan Auto Bikin Nagih!

Baca juga: Resep Kue Bawang Gunting Viral di TikTok, Modal Sedikit Untung Jutaan Seperti Usaha Mertua Almarhum Vanessa Angel

Baca juga: Kumpulan Resep Mille Crepe Enak dan Mudah Dibuat, Cocok Banget Untuk Ide Bisnis

Bahan B :

75 butter/ margarine

Cara Membuat:

1. Masukkan bahan kering, aduk 1 menit.
2. Masukkan bahan cair (telur dan air), uleni hingga 3/4 kali untuk roti.
3. Tutup adonan dengan cling wrap dan fermentasikan 1 jam.
4. Masukkan butter.
5. Uleni sampai adonan kalis elastis.
6. Bulatkan dan istirahatkan selama 5 menit.
7. Potong dan timbang adonan menyesuaikan loyang yang dipakai.
8. Bulatkan / rounding, rest 10 menit.
9. Gilas adonan dan gulung.
10. Tata ke dalam loyang.
11. Tunggu selama -/+ 60 menit.
12. Panggang dengan suhu 180-200 °Celcius +/- 15 – 20 menit (sesuaikan dgn oven masing).
13. Keluarkan dari loyang, tunggu suhu ruang/hangat, belah dan beri filling /olesan sesuai selera.

Demikianlah informasi mengenai harga franchise Roti Gembong Gembul terbaru 2023 yang dapat kami sampaikan. Semoga informasi di atas bisa bermanfaat dan sukses selalu!

• «
• 1
• 2