4 Resep Sambal Goreng Kentang Untuk 100 Porsi Ada Beragam Varian Menggunakan Hati Ayam, Telur Puyuh, dan Tempe
--
Sambal goreng kentang tempe teri (porsi sesuaikan)
Bahan:
- 2-3 buah kentang (kupas, potong dadu, goreng hingga berkulit, tiriskan)
- 1/2 papan tempe (potong dadu, goreng, tiriskan)
- 50 gr teri nasi (goreng, tiriskan)
- 2 sdm bumbu balado merah instan
- 1 sdm gula merah
- 1 papan petai, belah 4
- Gula pasir & air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu balado hingga matang. Masukkan gula merah, gula pasir & air, aduk rata & masak hingga caramelized.
2. Masukkan kentang dan tempe, aduk rata.
Baca juga: Resep Udang Keju Ala Mie Gacoan Paling Mantap dan Lumer, Dijamin Semua Suka!
Baca juga: Resep Udang Rambutan Ala Mie Gacoan Kriuk, Gurih, dan Mak Nyuss
Baca juga: Resep Roti Gembong Viral Dijamin Gembul Banget Tanpa Perlu Repot-Repot Pakai Mixer
Sambal goreng kentang telur puyuh (porsi sesuaikan)
Bahan:
- 5 bauh kentang, goreng setengah kering
- 20 butir telur puyuh, rebus dan kupas
- Garam
- Gula
- Kaldu jamur
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 10 cabai merah besar
- 5 cabai merah keriting
cara membuat:
1. Rebus terlebih dahulu bumbu halus sebelum dihaluskan, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum menggunakan api kecil.
3. Masukkan kentang yg sudah digoreng dan disusul telur puyuh.
4. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan sajikan
Nah, bagaimana? Mudah sekali bukan? Murah juga. Dengan ini kamu bisa makan makanan enak dengan budjet terbatas namun juga tetap bikin sehat dan bisa berbagi. Selamat mencoba resep sambal goreng kentang untuk 100 porsi. Semoga membantu!
