Resep Kembang Tahu Paling Enak dan Mudah Dimasak, Bisa Jadi Ide Bisnis Kuliner Menjanjikan

--

Baca juga: 4 Resep Sambal Goreng Kentang Untuk 100 Porsi Ada Beragam Varian Menggunakan Hati Ayam, Telur Puyuh, dan Tempe

Baca juga: Spoiler Drama Gen Z Episode 17-18 Terbongkarnya Resep Obat Warisan Klinik Keluarga TCM

Baca juga: Jadwal Rilis Film Flamin' Hot (2023), Kisah Dibalik Penemuan Resep Cheetos oleh Richard Montañez

Bahan sirup:

• 400 gram gula merah
• 100 gram gula pasir
• 4 lembar daun pandan
• 2 liter air 300 gram jahe, dimemarkan

Cara Membuat:

1. Setelah direndam, buang kulit kacang kedelai. Hasil setelah bersih 1.150 gram.
2. Blender kedelai dan air lalu saring. Ampasnya diblender dengan air hasil penyaringan tadi.
3. Setelah lembut, saring kembali. Blender kembali ampasnya dengan air hasil penyaringan. Lakukan 1 kali lagi. Terakhir, saring dengan kain bersih. Buang ampasnya. Ampas yang dibuang 400 gram.
4. Rebus air kedelai sampai mendidih. Jangan diaduk. Angkat. Aduk sebentar sampai uapnya hilang.
5. Rebus kembali sampai mendidih. Aduk sampai uap hilang. Tuangkan air kedelai ke dalam panci berisi larutan sekau. Tutup panci dan biarkan 30 menit.
6. Didihkan bahan sirup. Saring lalu dinginkan. Sendokkan kembang tahu ke mangkuk lalu sajikan dengan kuah.

Nah, itu dia informasi mengenai resep kembang tahu yang dapat kami sampaikan. Semoga informasi di atas bisa bermanfaat dan selamat mencoba!