Resep Mille Crepe Berbagai Rasa dan Topping, Cuma Pakai Teflon Bisa Bikin Camilan Enak
--
Cara membuat filling:
1. Kocok whipped cream hingga mengembang.
2. Kocok lagi cream cheese dan gula halus hingga halus, campurkan whipped cream dengan cream cheese tadi lalu mixer hingga rata.
Cara menata:
1. Letakkan crepe pertama lalu ambil 1 scoop cream filling putih dan ratakan di permukaan crepe, lapisi dengan crepe lagi, lakukan sampai habis.
2. Diamkan di kulkas selama 1 jam, lalu potong.
Milo mille crepe
Bahan:
- 2 telur
- 20 gr unsalted butter lelehkan
- 15 gr minyak goreng
- 40 gr gula
- 70 gr tepung terigu protein sedang
- 5 gr milo bubuk
- 1 gr baking powder
- 1 gr garam
- 250 ml susu full cream
Filling, mixer semua bahan:
- 250 ml whipped cream cair dingin
- 50 ml susu cair dingin
- 20 gr gula
- 2 sdm milo bubuk
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan whisker, masukkan mentega dan minyak aduk rata, masukkan gula, aduk hingga larut, lalu masukkan semua bahan kering sampai rata. Terakhir masukkan susu full cream, aduk rata. Lalu saring hingga tidak bergindil.
2. Simpan adonan yang sudah halus, wrap dengan plastik, simpan ke dalam kulkas selama 2 jam.
3. Lalu tuang ke dalam teflon yang sudah diberi minyak, gunakan api kecil.
4. Tuang 1 sendok sayur ke dalam teflon diameter 18 cm. Waktu tuang jangan di atas api, angkat teflonnya, tuang rata baru ditaruh di atas api. Lakukan sampai semua adonan habis.
5. Dinginkan crepes yang sudah dibuat. Lalu susun crepes dengan filling. Simpan di dalam kulkas sekitar 1 jam sebelum dinikmati.
Nah, itu dia informasi mengenai resep mille crepe enak dan lezat yang dapat kami bagikan. Semoga informasi di atas bisa bermanfaat dan selamat mencoba ya!
