Rekomendasi Resep Olahan Ayam yang Lagi Hits dan Super Enak, Cocok Disantap Bareng Orang Tercinta

--

Saus untuk Steak Ayam :

• 100 gr saus bbq
• 1/4 buah bawang bombay
• 2 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap manis
• lada hitam (halus)
• gula
• garam
• air
• margarin
• mix vegetable
• kentang goreng

Baca juga: Cara Cek Kode Keamanan (CVV) Kartu Debit BCA Paling Mudah dan Praktis, Transaksi Dijamin Lebih Aman!

Baca juga: Kumpulan Kode Nuklir Anime Terbaru 2023 dan Full Warna, Langsung Bisa Akses Gratis Tanpa VPN

Baca juga: Arti Kode Warna Resistor 1 Ohm Adalah? Berikut Pengertian dan Cara Membacanya dengan Mudah

Cara Membuat :

1. Marinasi paha ayam dengan bumbu marinasi minimal 30 menit biar bumbu benar-benar meresap.
2. Lalu, bikin saos untuk siraman steak ayamnya.  Caranya dengan tumis bawang bombay yang sudah dicincang pakai margarin. Kalau sudah layu,  masukin semua saos, masak sebentar, lalu masukin air panas/hangat kira-kira 100ml, aduk-aduk, tambahkan gula garam lada hitam, masak sampai meletup-letup, cek rasa.
3. Untuk memasak steaknya, gunakan teflon. Pertama masukin margarin sedikit, lalu panggang ayam diatas teflon, dengan api sedang cenderung kecil, menghindari gosong. Boleh banget diolesin pake saos steak tapi pastikan

5. Ayam Suwir Sambal Matah

Bahan :

• 2 dada ayam, direbus dan disuir
• 1 sdt kaldu jamur
• Sejumput merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Bahan Sambel Matah :

• 12 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 12 buah cabe rawit
• 3 batang sereh besar / 7 bayang sereh kecil
• 10 lembar daun jeruk
• 1 sdt terasi yang sudah disangrai
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 6 sdm minyak kelapa
• 2 sdm jeruk nipis
  

Cara membuat :

1. Siapkan panci dan didihkan air. Masukkan sedikit garam.
2. Rebus 2 dada ayam yang sudah dibersihkan selama 10 menit.
3. Kupas dan iris setipis mungkin 12 siung bawang merah.
4. Kupas dan cincang 1 siung bawang putih.
5. Iris tipis 12 cabai rawit. Jika tidak ingin terlalu pedas bisa dikurangi jumlahnya.
6. Iris 3 batang serai besar setipis mungkin.
7. Iris tipis 10 lembar daun jeruk yang sudah dibuang bagian tengahnya.
8. Satukan semua bahan yang sudah dipotong ke wadah.
9. Tambahkan 1 sendok teh terasi yang sudah disangrai ke bahan tersebut.
10. Tambahkan juga bumbu berupa 1 sendok makan kaldu jamur, ½ sendok teh garam, dan ½ sendok teh gula pasir.
11. Tambahkan 2 sendok makan perasan jeruk nipis.
12. Aduk semua bumbu hingga rata. Diamkan 5-10 menit.
13. Suwir kecil ayam yang sudah direbus.
14. Siapkan pan dan masak sebentar ayam yang sudah disuwir agar lebih kering.
15. Tambahkan 1 sendok makan kaldu jamur, ½ sendok teh merica bubuk, dan ½ sendok teh garam. Aduk dan biarkan berwarna kecoklatan. Jika sudah, angkat dan sisihkan.
16. Panaskan minyak sebanyak 50 ml untuk menyiram sambal matah.
17. Jika minyak sudah panas, tuangkan ke sambal matah.
18. Aduk dan ratakan hingga berbau harum.