Tips dan Trik Agar Siomay Ayam Tidak Keras, Dijamin Rasanya Langsung Bikin Ketagihan!
--
2. Simpan didalam lemari pendingin
Kamu bisa melakukan adonan siomay dengan menyimpannya dalam lemari pendingin. Hal ini dilakukan supaya adonan siomay yang kamu buat memiliki tekstur yang kenyal.
Baca juga: Cara Mengurus Surat Serbaguna RT RW dengan Mudah dan Praktis
Baca juga: Syarat dan Cara Membuat Surat Keterangan Tidak Mampu (SKTM) dari Kelurahan
Baca juga: Cara Menambah Nafsu Makan Ayam dengan Kunyit Paling Mudah, Praktis, dan Ampuh
3. Gunakan udang
Kunci utama supaya siomay kenyal yaitu dengan menambahkan udang. Tambahkan udang yang sudah dicincang secara manual bukan yang dihaluskan dengan blender.
4. Tambahkan tepung setelah daging ayam tercampur merata
Jika bahan daging ayam dan udang seperti sudah tercampur merata, kemudian masukan tepung. Jenis tepung yang bisa digunakan yaitu tepung terigu, tepung hunkwe, ataupun tepung sagu. Selain itu hal yang perlu diingat yaitu jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah tepung masuk.
Resep Siomay Empuk dan Anti Gagal
Untuk memasak siomay dengan mudah dan praktis, berikut ini terdapat tutorial yang bisa kamu ikuti dengan mudah:
Bahan-bahan :
- 350 gram daging ayam.
- 250 gram udang yang sudah dicincang.
- 500 gram tepung tapioka.
- 80 ml santan kental (bisa pakai yang instan/kemasan).
- 1 butir telur ayam.
- Kulit pangsit secukupnya.
- 1 buah labu siam.
- 1 buah daun bawang.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt merica halus.
- Gula secukupnya.
- Kaldu bubuk secukupnya.
