Masakan Ibu Rumah Tangga Sehari-hari Murah dan Sangat Lezat, Bisa Hemat Pengeluaran Bulanan Nih

--

Cara Membuat:

• Siapkan teflon atau wajan untuk menumis. Tuangkan minyak dan tunggu panas.
• Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
• Tambahkan irisan tomat dan air. Masukkan garam, lada, dan gula pasir. Aduk hingga sedikit mengental.
• Terakhir tambahkan tauge dan kucai. Aduk rata dan angkat. 

3. Mangut Ikan

Bahan-Bahan:

• Ikan 1 kg, bersihkan
• Jeruk lemon 2 buah, peras airnya
• Garam secukupnya
• Lengkuas
• 1 batang serai memarkan
• Daun jeruk 3 lembar
• Santan 500cc
• Cabe rawit 10 buah
• Gula merah secukupnya

Bumbu Halus

• Bawang putih 2 siung
• Bawang merah 5 siung
• Cabe merah 5 buah
• Kunyit, jahe, kencur @2 cm
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Kerat ikan dan lumuri dengan air lemon. Diamkan sebentar.
• Goreng ikan hingga matang.
• Tumis bumbu halus. masukkan lengkuas, daun jeruk, dan serai. Tunggu hingga harum.
• Tuangkan santan dan aduk hingga mendidih.
• Masukkan ikan dan aduk hingga bumbu meresap.
• Masukkan cabai rawit dan koreksi rasa. Masak sebentar hingga cabai rawit layu dan kuah mendidih.