Resep Rawon Untuk 50 Porsi, Bagaimana Takarannya? Cek Ulasannya Berikut Ini
--
ASCOMAXX.com - Pada artikel kali ini kami akan memberikan ringkasan informasi yang akan membahas mengenai resep membuat rawon untuk 50 porsi. Silahkan simak pembahasan secara lengkapnya berikut ini.
Rawon adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat terkenal, khususnya di Jawa Timur. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan gurih berkat bumbu khasnya yang menggunakan petis, kluwek, dan berbagai rempah-rempah. Artikel ini akan memandu Anda dalam membuat rawon untuk 50 porsi, cocok untuk acara besar atau festival keluarga.
Baca juga: Resep dan Bumbu Nasi Goreng 1 Porsi yang Mudah Dibuat dan Enak Banget
Baca juga: Resep Nasi Goreng Ala Ibu Rumahan, Simple, Praktis, dan Miliki Banyak Varian Isian
Baca juga: Resep Nasi Goreng Rumahan 1 Porsi Paling Mantap dan Praktis, Dijamin Langsung Disayang Keluarga
Resep Rawon Untuk 50 Porsi
Bahan-Bahan:
- 5 kg daging sapi (daging tetelan atau bagian empuk lainnya)
- 50 butir kluwek (cuci dan rendam dalam air panas)
- 2.5 L santan kental
- 2 L air
- 1 L minyak goreng
- 20 lembar daun salam
- 10 batang serai (geprek)
- 20 buah cabai merah besar (sesuai selera pedas)
- 50 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
- 2 genggam kacang tanah goreng
- 10 buah telur asin
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula merah
- Air jeruk limo secukupnya
