1 Kg Beras Untuk Berapa Porsi Nasi Kuning? Ikuti Resep Ini Agar Tak Salah Perhitungan!

--

Secara umum, 1 kg beras dapat menghasilkan sekitar 8 hingga 10 porsi nasi kuning yang cukup besar. Namun, ini hanyalah perkiraan kasar dan jumlah sebenarnya dapat berbeda tergantung pada kebiasaan makan dan porsi yang diinginkan.

Baca juga: Rekomendasi Produk Lipstik Wardah Warna Natural Untuk Tampilan Wajah Lebih Muda, Pilihlah Sesuai dengan Kulit Wajahmu!

Baca juga: Rekomendasi Warnet Terdekat di Bandung Berikut Tarif dan Jam Buka-Tutupnya, Dijamin Nyaman Gak Mau Pulang

Baca juga: Rekomendasi Skin Care Emina Untuk Remaja, Wajib Dicoba! Kandungan Ringan Harga Terjangkau

Bahan-bahan :

• 2 gelas beras (sekitar 400-500 gram)
• 2 lembar daun pandan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 2-3 sendok teh bubuk kunyit (atau sesuai selera)
• 800 ml air (atau sesuai kebutuhan)
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Cuci beras: Bilas beras dalam air bersih hingga air cucian tidak keruh. Biarkan beras mengendap selama beberapa menit dan buang airnya. Ulangi proses ini beberapa kali hingga air cucian bening.
2. Persiapan bumbu: Kupas dan cuci bersih daun pandan. Ikat daun pandan menjadi simpul. Bersihkan dan memarkan batang serai, memarkan lengkuas, dan siapkan daun salam.
3. Masak nasi: Letakkan beras yang sudah dicuci bersih dalam panci pengukus atau rice cooker. Tambahkan daun pandan, serai, lengkuas, daun salam, bubuk kunyit, dan garam secukupnya. Aduk rata.
4. Tambahkan air: Tuangkan air ke dalam panci atau rice cooker. Pastikan air mencukupi untuk memasak beras. Perbandingan air dan beras biasanya adalah 2:1, tetapi dapat disesuaikan dengan preferensi kekenyalan nasi yang diinginkan.
5. Masak nasi: Masak nasi dengan cara memasak biasa menggunakan panci atau menghidupkan rice cooker. Jika menggunakan panci, tutup panci rapat setelah air mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan nasi matang selama sekitar 15-20 menit. Jika menggunakan rice cooker, atur rice cooker sesuai petunjuk dan biarkan nasi matang.
6. Aduk dan hidangkan: Setelah nasi matang, aduk nasi kuning dengan lembut untuk meratakan bumbu kunyit yang sudah tercampur dengan beras. Angkat daun pandan, serai, lengkuas, dan daun salam sebelum disajikan. Nasi kuning siap disajikan sebagai hidangan utama atau pendamping dengan lauk-pauk favoritmu.

Demikianlah informasi mengenai resep 1 kg beras untuk nasi kuning yang dapat kami sampaikan. Semoga informasi di atas bisa bermanfaat dan selamat mencoba memasaknya ya!