Resep Nasi Kuning Tumpeng Mini Lezat Untuk 5 Porsi, Solusi Makanan Nikmat dan Budget Hemat!
--
Bumbu ungkep, haluskan
- 10siung bawang putih
- 3butir kemiri, sangrai
- 3cm lengkuas
- 2cm kunyit
- 2sdt ketumbar
- 1cm jahe
- 1sdt merica putih bubuk
- ⅓sdt jintan bubuk
Kering tempe
- 200g tempe, potong dadu kecil, goreng kering
- 6butir bawang merah, iris tipis
- 4siung bawang putih
- 3buah cabai merah, potong serong
- 2sdt asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air panas
- 2sdm minyak, untuk menumis
- 1sdm gula merah
- 2sdmBango Kecap Manis
- ½sdt garam
Baca juga: 6 Efek Samping Makanan Fermentasi Bisa Bikin Mual Sampai Keracunan Kalau Makan Berlebihan
Baca juga: Kumpulan Resep Jitu Umpan Oplosan Galatama Ikan Mas, Pakai Ini Auto Menang Banyak
Baca juga: Resep Cara Membuat Puding Lembut Tanpa Susu, Tetap Lezat dan Lumer di Mulut!
Pelengkap
- perkedel
- telur dadar
- tomat
- daun kemangi
- mentimun
Cara Membuat Tumpeng Mini Nasi Kuning Lezat Untuk 5 Porsi
1 Nasi kuning: Masukkan beras ke dalam rice cooker. Kemudian masukkan daun salam, serai, kunyit, air jeruknipis, susu rendah lemak, santan, air, dan Royco Kaldu Ayam, aduk. Masak dalam rice cooker hingga matang.
2. Ayam goreng: Panaskan minyak, tumis bumbu ungkep, daun salam, dan serai hingga harum. Tambahkan Royco Kaldu Ayam. Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
3.Masukkan air, dan masak kembali dengan api sedang hingga ayam matang dan air menyusut ¾ bagian. Angkat.
4. Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga garing dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Kering tempe: Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bawang putih dan cabai merah, aduk. Masukkan gula merah dan air asam jawa, aduk rata. Masukkan tempe, aduk rata. Kecilkan api.
