Resep Lemper Ayam Untuk 100 Porsi, Untuk Suguhan Acara Formal Maupun Non Formal
--
ASCOMAXX.com - Pada artikel kali ini kami akan memberikan ringkasan informasi yang membahas tentang resep lemper ayam untuk 100 porsi. Untuk mendapatkan informasi selengkapnya silahkan simak pembahasan berikut ini.
Lemper ayam adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari nasi ketan yang dilapisi dengan daging ayam yang gurih dan bumbu rempah yang lezat. Makanan ini sering disajikan dalam berbagai acara seperti pernikahan, arisan, atau acara keluarga besar. Jika Anda ingin membuat lemper ayam untuk acara besar dengan 100 porsi atau lebih, berikut resep yang bisa Anda ikuti.
Baca juga: Cara Merebus Kacang Hijau Agar Cepat Empuk dan Tidak Keras, Anti Nglenis Lebih Mrepul!
Baca juga: Resep Membuat Bubur Kacang Hijau Kuah Susu, Bisa Jadi Solusi Untuk Kalian yang Tak Suka Santan!
Baca juga: Resep Bubur Kacang Hijau Lezat untuk 50 Porsi, Cocok Untuk Hidangan Acara Apapun
Bahan-bahan:
- 5 kg nasi ketan, rendam selama minimal 3 jam
- 3 kg daging ayam, rebus dan suwir-suwir
- 2 liter santan kental
- 10 lembar daun pisang, potong-potong sekitar 30 cm
- 10 lembar daun jeruk, potong-potong
- 20 batang serai, memarkan
- 10 cm lengkuas, memarkan
- 15 lembar daun salam
- 15 lembar daun pandan, ikat simpul
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
