Resep Lemper Ayam 1 Kg Ketan: Simak Ukuran Bahan Isian dan Cara Pembuatannya
--
Bahan Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm lengkuas
- 2 butir kemiri
- 1 cm jahe
Alat Masak Resep Lemper Ayam 1 Kg Ketan
Siapkan alat memasak lemper ayam 1 kg ketan berikut ini.
- Wajan
- Spatula
- Panci
- Sendok
- Panci kukusan
- Wadah
Baca juga: Resep Nasi Kuning Tumpeng Mini Lezat Untuk 5 Porsi, Solusi Makanan Nikmat dan Budget Hemat!
Baca juga: Cara Masak dan Resep Nasi Kuning Untuk 50 Porsi, Paket Komplit Untuk Berbagai Acara
Baca juga: Resep Nasi Kuning Untuk 40 Porsi Lengkap dengan Lauknya, Mudah Dibuat dan Dijamin Semua Suka!
Cara Membuat Lemper Ayam 1 Kg Ketan
- Untuk membuat isian ayam: siapkan wajan. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Kemudian tambahkan air.
- Masukkan ayam cincang, serai, daun salam, daun jeruk, gula, dan garam. Aduk rata, masak hingga mendidih.
- Tambahkan santan, masak hingga kering, angkat dan tiriskan.
- Cara membuat lemper: kukus beras ketan selama kurang lebih 10 menit.
- Didihkan santan, daun pandan, dan garam pada panci lain.
- Campurkan santan dengan beras ketan kukus, aduk rata. Kukus kembali hingga ketan matang. Angkat.
- Kepal nasi ketan, beri isian ayam. Kemudian bungkus dengan daun pisang. Lakukan langkah ini hingga semua bahan habis.
- Kukus lemper selama kurang lebih 20 menit.
- Angkat dan pindahkan ke dalam wadah. Lemper ayam siap disajikan.
Sekian ringkasan informasi yang dapat kami sampaikan kepada kalian semua. Semoga artikel ini bisa berguna dan bermanfaat.
