Resep Seblak Kuah Pedas Nampol Nikmat, Pecinta Pedas Wajib Cobain!
--
Bahan untuk seblak (untuk 3 porsi):
- 150 gram kerupuk
- 1 butir telur, dikocok
- 1 paha ayam
- 400 ml kaldu ayam (hasil dari merebus ayam)
- 4 butir bakso sapi
- 4 batang caisim (atau bisa diganti dengan pakcoy)
- 2 telur rebus
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh garam
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sendok makan minyak goreng
Baca juga: Resep Soto Ayam 1 Porsi yang Lezat dan Nikmat, Sajikan Hidangan Ini Ke Orang Tercinta!
Baca juga: Resep Lemper Ayam 1 Kg Ketan: Simak Ukuran Bahan Isian dan Cara Pembuatannya
Baca juga: Takaran Bumbu Nasi Goreng 1 Porsi Sederhana Ala Rumahan, Resep Praktis Untuk Pemula
Cara membuat seblak kuah pedas:
1. Pertama, rebus ayam sampai matang, lalu angkat dan suwir daging ayam. Simpan kaldu ayamnya.
2. Rendam kerupuk hingga tidak keras. Jangan buang air rendamannya.
3. Panaskan wajan dan tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan.
4. Tambahkan telur dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian, masukkan suwiran ayam, bakso, dan caisim. Masak hingga semua bahan layu.
5. Beri garam, merica, dan gula. Tuangkan kaldu ayam dan air rendaman kerupuk. Aduk rata dan periksa rasanya. Tambahkan irisan daun bawang, dan masak sebentar lagi. Lalu, angkat dari api.
6. Tuang seblak kuah pedas ke dalam mangkuk saji dan sajikan bersama telur rebus.
Demikianlah informasi yang dapat kami bagikan mengenai resep seblak hot nampol yang bisa kalian coba terutama untuk kalian para pecinta pedas. Sekian informasi yang dapat kami bagikan, semoga bisa bermanfaat dan selamat mencobanya.
