Resep Rawon Untuk 20 Porsi, Gini Takaran Bahan dan Bumbunya Dijamin Tak Kalah Dari Menu Restoran
--
Resep Rawon Untuk 20 Porsi
Bahan:
2kg gram daging sapi
5 lembar daun jeruk
2 liter air
2 jari lengkuas
2 batang serai, geprek
2 batang daun bawang, iris kasar
2 sendok teh garam
2 sendok makan gula
1 sendok teh kaldu bubuk
Bumbu Halus:
10 siung bawang merah
8 buah kluwak
9 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 ruas jari kunyit
2 ruas jari jahe
2 ruas jari kencur
2 jumput jinten
2 buah cabai merah besar
2 sendok makan terasi
1 sendok teh ketumbar
Baca juga: Resep Soto Ayam Untuk 20 Porsi Nikmat dan Lezat, Mudah Caranya Langsung Praktek, Yuk!
Baca juga: Resep Masakan Soto Khas Lamongan Asli Kuah Kental, Rasanya Nikmat Langsung Siapkan Bahan Berikut!
Baca juga: Contoh Teks MC Temu Manten dalam Bahasa Jawa, Bisa Jadi Bahan dan Contoh!
Cara Membuat:
Tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar tanek (keluar minyak) supaya tidak langu
Tambahkan daun jeruk dan serai
Masukkan daging
Masak sampai berubah warna
Tambahkan air
Masak sampai mendidih, kecilkan api
Tutup panci, masak sampai empuk
Masukkan daun bawang
Tambahkan gula dan garam sesuai selera
Tunggu mendidih dan matikan
Taburi bawang goreng
Bagaimana mudah bukan? Sekian informasi terupdate mengenai rawon 20 porsi yang bisa coba kamu gunakan. Jangan lupa berikan pendapatmu mengenai resep ini jika kamu sudah mencoba memasaknya.
