Resep Gado-Gado Untuk 10 Porsi Paling Mudah, Mantap, dan Harga Ekonomis
--
Bahan-Bahan Iris :
- 6 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- 6 cabe merah besar
- 25 cabe rawit merah
Bahan-Bahan Isian Gado-Gado :
- 500 gr kentang, dikukus, potong dadu
- ½ buah kubis kecil, potong-potong, rebus
- ¾ mangkuk kacang panjang, direbus
- ¾ mangkuk taoge, direbus
- ¾ mangkuk wortel, potong-potong, direbus
- 1 buah timun besar, diiris tipis
- 4 buah tomat, diiris tipis
- 15 lembar selada, potong-potong
- 5 buah tahu, digoreng, potong-potong
- 1 papan tempe, digoreng, potong-potong
- 10 buah telur rebus
- 5 buah lontong, potong-potong
Bahan Pelengkap :
- Kerupuk udang, emping, sambal rebus (cabe, bawang putih, garam)
Cara Membuat :
- Blender semua bahan bumbu Gado Gado jadi satu sampai halus. Selanjutnya masak dalam api sedang hingga bumbu mulai mengental. Matikan api.
- Penyajian: susun isian Gado Gado di piring, selanjutnya siram dengan bumbu gado-gado, tambahkan bahan pelengkap. Siap disajikan.
Itulah informasi mengenai resep dan cara memasak gado-gado untuk 10 porsi yang dapat kami sampaikan. Semoga informasi di atas bisa bermanfaat dan selamat mencoba memasaknya ya!