Rahasia! Ini Bumbu Tepung Kentucky yang Bikin Ayam Goreng Jadi Krispi di Luar dan Lembut di Dalam: Catat!
--
Tips Memilih Bahan-Bahan
- Pilih ayam segar dengan daging yang kenyal dan warna yang cerah.
- Pastikan tepung Sajiku dalam keadaan segar dan tidak basi.
- Gunakan telur segar untuk memberikan hasil yang terbaik.
Tips Memilih Peralatan
- Gunakan wajan dengan dasar yang tebal untuk menghasilkan ayam yang matang secara merata.
- Gunakan spatula atau sumpit untuk membalikkan potongan ayam selama proses penggorengan.
Tips Memasak dan Mengolah Bahan Makanan
- Pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas sebelum menambahkan ayam. Hal ini akan membantu mencegah ayam menyerap terlalu banyak minyak.
- Jika Anda ingin mengurangi jumlah minyak yang digunakan, Anda bisa menggunakan metode penggorengan dengan sedikit minyak atau menggunakan oven.
Tips Penyajian
- Sajikan ayam Kentucky dengan saus sambal atau saus tomat untuk tambahan rasa yang sedap.
- Hidangkan ayam dengan nasi hangat, kentang goreng, atau salad segar untuk menu yang lebih lengkap.
- Jangan lupa menambahkan irisan lemon atau jeruk nipis sebagai pelengkap untuk memberikan kesegaran pada hidangan.
Baca juga: Perbedaan Ayam Ganoi VS Ayam Saigon, Ternyata Stamina dan Kualitas Bertarung Sangat Berbeda
Baca juga: Resep Mie Ayam Untuk 20 Porsi Paling Mudah dan Enak, Cocok Banget Untuk Ide Jualan
Baca juga: Ide Resep Mie Ayam Untuk 50 Porsi, Rasa Spesial dan Nikmat dengan Penuh dengan Topping
Cara Membuat Ayam Kentucky Dengan Tepung Sajiku dan Telur
1. Siapkan bahan-bahannya
Diantaranya adalah setengah ekor ayam, biasanya bisa dipotong menjadi 6 bagian. Siapkan tepung Sajiku ukuran 250 gram, 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, penyedap rasa, 2 butir telur dan 100 ml susu cair. Jangan lupa menyiapkan 1 liter minyak goreng karena Anda butuh menggoreng dengan minyak cukup banyak.
2. Marinasi ayam beberapa jam
Campurkan lima siung bawang putih yang sudah dihaluskan dengan 2 sendok teh penyedap rasa dan 100 ml susu cair untuk memarinasi ayam dan rendam selama kurang lebih 1 jam.
3. Siapkan kocokan telur dan tepung Sajiku
Siapkan 2 butir telur lalu kocok perlahan, keluarkan ayam yang sudah dimarinasi kemudian balut dengan tepung Sajiku, setelah itu lumuri dengan kocokan telur dan balut lagi dengan tepung Sajiku.
4. Panaskan minyak dengan api kecil
Setelah minyak panas, goreng ayam yang sudah dibalut dengan kocokan telur dan tepung Sajiku. Pastikan menggoreng dengan api kecil agar ayam tidak mudah gosong dan benar-benar matang di bagian dalam.
5. Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan
Goreng ayam yang sudah dilumuri dengan tepung tanpa jeda agar tepung tidak menggumpal. Rahasia dari kelezatan ayam Kentucky adalah ketika kamu menggorengnya dalam api kecil dan minyak yang cukup banyak, dan pastikan langsung menggoreng ayam yang sudah ditaburi tepung.
Sekian informasi kali ini yang membahas mengenai bumbu tepung kentucky untukmu. Semoga bisa menginspirasi dan selamat recook ya! Terimakasih sudah membaca!
