Iga Sapi 1 Kg Jadi Berapa Porsi Untuk Bikin Sop Iga Sapi, Begini Perhitungannya
--
Sop iga merupakan makanan yang sangat cocok disantap dalam segala situasi. Kuah yang masih panas serta kaldu sapi dalam sop tersebut akan membuat badan terasa lebih hangat dan segar. Jadi nggak salah, kalau sop iga cocok disantap saat cuaca dingin.
Untuk penyuka masakan dengan bumbu rempah yang kuat, kamu bisa menambahkan kapulaga, kayu manis, cengkeh, pala, dan sebagainya. Jangan lupa juga memberikan taburan bawang goreng.
Manfaat Sup Iga Sapi
Makanan sop iga ini adalah makanan yang sangat banyak digemari, selain makannya enak makanan ini juga banyak mengandung manfaat. Iga sapi mengandung banyak manfaat kandungan zat besi, protein, kalsium dan disertai dengan kandungan kalori, dan kolestrol. manfaat sapi iga untuk kesehatan :
- karena mengandung zat besi : ini sangat bagus untukmembantu kerja otot serta pertumbuhan sel. dan menghindari dari kekurangan darah seperti anemia
- kandungan protein dan kalsiumnya dapatmembantu mencegah osteoporosis
- sedangkan kalori yang ada pada sop iga ini membantu andasupaya tidak mudah lelah , lemah atau lesu. Kalori juga bisa menggerakkan sistem organ otak , paru-paru , jantung , hati , ginjal serta pedoman darah.
Baca juga: Cek Resep Bumbu Gado-Gado Untuk 40 Porsi Paling Enak, Perhitungan Pas Untuk Ide Berjualan
Baca juga: Resep Gado-Gado Untuk 10 Porsi Paling Mudah, Mantap, dan Harga Ekonomis
Baca juga: Resep Cara Membuat Rawon Untuk 100 Porsi, Butuh Daging Berapa Kg? Cocok Untuk Acara Hajatan
Resep Sop Iga Kuah Bening
Bahan:
- 500 gr iga sapi, bersihkan
- 5 siung bawang putih tumbuk halus
- 5 siung bawang merah tumbuk halus
- 4 wortel
- 2 buah kentang
- 1/4 kol
- 2 buah tomat
- Daun bawang secukupnya
- Lada bubuk, garam, penyedap jamur secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan iga sapi, rebus sebentar saja ya. Buang air rebusan pertama.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi, masukkan air secukupnya. Tunggu mendidih masukkan iga.
3. Masukkan lada, garam, penyedap jamur. Masak dengan api kecil sampai empuk.
4. Masukkan wortel. Setelah wortel hampir setengah lembut. Masukkan kentang, masak sebentar baru masukkan kol dan terakhir tomat, daun bawang. Tes rasa.
5. Sajikan.
Nah, untuk 1 kg daging artinya kamu bisa membuat dua kali lipat porsi dari resep di atas. Nanti akan bisa jadi 8-10 porsi yang bisa kamu sesuaikan.
Nah, bagaimana? Mudah sekali bukan? Dengan ini kamu bisa makan makanan enak dengan budjet terbatas namun juga tetap bikin sehat dan bisa berbagi. Selamat mencoba pembahasan mengenai iga sapi 1 kg jadi berapa porsi untuk bikin sop iga sapi ini bisa membantu!
