Berapa Kilo Kentang Untuk Masak 100 Porsi? Catat Cara Perhitungannya di Sini Dijamin Bakal Aman

--

Manfaat Kentang untuk Kesehatan

1.   Mengobati Luka Bakar

Kentang mentah dapat digunakan untuk mengobati luka bakar ringan dan mengurangi rasa sakit dan peradangan.

2.    Mengatasi Mata Lelah

Kentang mentah juga berguna untuk mengatasi mata lelah dan bengkak. Cukup letakkan irisan tipis kentang di atas kelopak mata selama beberapa menit untuk meredakan ketegangan.

3.    Menghilangkan Lem di Tangan

Bagian dalam kulit kentang dapat digunakan sebagai pemoles alami untuk menghilangkan lemak atau minyak di tangan.

4.    Mencegah Anemia

Kandungan zat besi dalam kentang membantu dalam pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.

5.    Anti-Inflamasi

Kentang memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu mengurangi peradangan pada tubuh.

6.    Mengatasi Sembelit

Serat dalam kentang membantu meningkatkan fungsi pencernaan dan dapat membantu mengatasi sembelit.

7.     Menstabilkan Tekanan Darah

Kalium dalam kentang membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan mencegah hipertensi.

8.    Kesehatan Tulang

Kalsium dan fosfor dalam kentang berperan dalam pembentukan tulang dan menjaga kepadatan tulang.

9.    Kesehatan Otak dan Saraf

Nutrisi dalam kentang, termasuk vitamin B1, B2, dan niasin, mendukung fungsi otak dan saraf yang optimal.

10.  Kesehatan Jantung

Kandungan karbohidrat kompleks dalam kentang membantu mengatur kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.

Takaran Kentang 1 Kg Untuk Berapa Porsi

Baca juga: Resep Membuat Lemper Ayam Untuk 60 Porsi, Butuh Berapa Kg Ketan? Berikut Penjelasannya

Baca juga: Iga Sapi 1 Kg Jadi Berapa Porsi Untuk Bikin Sop Iga Sapi, Begini Perhitungannya

Baca juga: Nasi Jagung 1 Kg Untuk Berapa Porsi? Beda Tekstur Beda Takaran! Jangan Sampai Keliru Ya

Berapa Kilo Kentang Untuk 100 Porsi Sambal Goreng Balado?

Jumlah porsi yang dapat dihasilkan dari 1 kilogram sambal goreng kentang dapat bervariasi tergantung pada ukuran porsi yang diinginkan. Namun, sebagai acuan umum, berikut adalah perkiraan jumlah porsi yang bisa dihasilkan:

1 kilogram sambal goreng kentang dapat menghasilkan sekitar 6-8 porsi sebagai hidangan utama atau 10-12 porsi sebagai hidangan pendamping.

Resep Sambal Goreng Kentang Untuk 100 Porsi

Sambal goreng kentang tanpa santan (porsi sesuaikan)

Bahan:
- 10 kg kentang, potong dadu, goreng hingga matang
- 6 papan petai
- 20 buah hati ayam, rebus lalu potong-potong
- 10 sdm fibercreme

Bumbu halus:
- 14 siung bawang putih
- 18 siung bawang merah
- 10 butir kemiri
- 15 cabai keriting

Bumbu pelengkap:
- 2 cm jahe gerek
- 3 cm lengkuas geprek
- 2 batang serai geprek
- 3 lbr daun jeruk
- 5 lbr daun salam
- Secukupnya air asam Jawa
- 1 sdm gula merah sisir
- Garam
- Merica
- Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, masukan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.
2. Masukkan petai goreng sebentar, lalu masukkan hati ayam, aduk rata. Masukkan sedikit air.
3. Tambahkan air asam Jawa, gula merah, garam dan merica, kaldu bubuk dan fibercreme.
4. Masukan kentang, kecilkan api, masak hingga meresap. Siap disajikan.

Mudah sekali bukan? Selamat mencoba! Semoga membantu! Sekian informasi kali ini yang membahas mengenai berapa kilo kentang untuk masak 100 porsi?