Takaran Kentang 1 Kg Untuk Berapa Porsi Masakan: Gini Perhitungannya Buat Sambal Goreng Hingga Perkedel
--
Menurut sejarahnya, kentang berasal dari lembah-lembang dataran tinggi di Chili, Peru, dan Meksiko. Jenis tersebut diperkenalkan bangsa Spanyol dari Peru ke Eropa sejak tahun 1565. Semenjak itulah, kentang menyebar ke negara-negara lain -termasuk Indonesia.
Kandungan Gizi Kentang
Berikut adalah komposisi kimia kentang per 100 gram:
1. Protein: 2,00 gram
2. Lemak: 0,10 gram
3. Karbohidrat: 19,10 gram
4. Kalsium: 11,00 mg
5. Fosfor: 56,00 mg
6. Serat: 0,30 gram
7. Zat besi: 0,70 mg
8. Vitamin B1: 0,09 mg
9. Vitamin B2: 0,03 mg
10. Vitamin C: 16,00 mg
11. Niasin: 1,40 mg
12. Energi: 83,00 kalori
Manfaat Kentang untuk Kesehatan
1. Mengobati Luka Bakar
Kentang mentah dapat digunakan untuk mengobati luka bakar ringan dan mengurangi rasa sakit dan peradangan.
2. Mengatasi Mata Lelah
Kentang mentah juga berguna untuk mengatasi mata lelah dan bengkak. Cukup letakkan irisan tipis kentang di atas kelopak mata selama beberapa menit untuk meredakan ketegangan.
3. Menghilangkan Lem di Tangan
Bagian dalam kulit kentang dapat digunakan sebagai pemoles alami untuk menghilangkan lemak atau minyak di tangan.
4. Mencegah Anemia
Kandungan zat besi dalam kentang membantu dalam pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.
5. Anti-Inflamasi
Kentang memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu mengurangi peradangan pada tubuh.
6. Mengatasi Sembelit
Serat dalam kentang membantu meningkatkan fungsi pencernaan dan dapat membantu mengatasi sembelit.
7. Menstabilkan Tekanan Darah
Kalium dalam kentang membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan mencegah hipertensi.
8. Kesehatan Tulang
Kalsium dan fosfor dalam kentang berperan dalam pembentukan tulang dan menjaga kepadatan tulang.
9. Kesehatan Otak dan Saraf
Nutrisi dalam kentang, termasuk vitamin B1, B2, dan niasin, mendukung fungsi otak dan saraf yang optimal.
10. Kesehatan Jantung
Kandungan karbohidrat kompleks dalam kentang membantu mengatur kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.
Baca juga: Resep Lemper Ayam 1 Kg Ketan: Simak Ukuran Bahan Isian dan Cara Pembuatannya
Baca juga: Cara Memasak Beras 1 Kg Jadi Nasi yang Pulen dan Enak Bisa Jadi 8-10 Porsi
Takaran Kentang 1 Kg Untuk Berapa Porsi
|
Sayuran dan kentang |
Ukuran |
|
|
|
kentang (sbg makanan pokok) |
8 porsi/ kg |
|
|
|
kentang (sambal goreng) |
25 porsi / kg |
|
|
|
kol (soto) |
18porsi/200g |
|
|
|
lobak |
6-8porsi/ kg |
|
|
|
wortel |
6-8porsi/ kg |
|
|
|
tomat |
6-8porsi/ kg |
|
|
|
buncis (potong panjang) |
6-8porsi/ kg atau 10porsi/kg |
|
|
|
buncis, iris mring (tumis + 12 jantung ayam) |
25 org/kg |
|
|
|
kembang kol |
6-8porsi/ kg |
|
|
|
bayam |
4-6porsi/kg |
|
|
|
kacang polong |
4-6porsi/kg |
Nah, demikianlah informasi mengenai kentang 1 kg untuk berapa porsi yang dapat kami sampaikan. Semoga informasi di atas bisa bermanfaat dan update berita terkini melalui Ascomaxx.com!
