Resep Mie Goreng Untuk 10 Porsi Mantap Berbagai Toping, Cocok Untuk Acara Apapun!
--
Cara Memasak:
1. Persiapan Awal:
- Rebus mie telur dalam air mendidih selama 2-3 menit atau sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan besar atau wok. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daging ayam hingga daging berubah warna dan matang.
- Tambahkan udang, bakso sapi, dan wortel. Tumis hingga udang berubah warna menjadi merah dan wortel menjadi lembut.
2. Membuat Telur Dadar:
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok dengan sedikit garam dan merica.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan lain. Tuang adonan telur dan aduk rata hingga matang. Potong dadar telur menjadi potongan kecil.
3. Mie Goreng:
- Masukkan mie rebus ke dalam wajan besar dengan daging, udang, dan sayuran.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, kecap ikan, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan mie terbalut dengan bumbu.
- Tambahkan potongan telur dadar, daun bawang, dan kol. Aduk rata selama beberapa menit hingga sayuran layu dan semuanya matang.
- Tes rasa dan sesuaikan dengan garam, merica, atau bumbu lain sesuai selera Anda.
4. Sajikan:
- Angkat mie goreng dari wajan dan sajikan panas.
- Mie goreng biasanya disajikan dengan kerupuk, irisan tomat, dan seledri sebagai pelengkapnya.
Baca juga: Resep Nasi Liwet Untuk 10 Porsi Paling Mudah dan Mantap, Dijamin Bikin Nambah Terus!
Baca juga: Resep dan Cara Buat Bubur Kacang Hijau Durian 10 Porsi, Masaknya Cuma 25 Menit Aja!
Baca juga: Resep Membuat Lemper Ayam Untuk 60 Porsi, Butuh Berapa Kg Ketan? Berikut Penjelasannya
Dengan resep ini, Anda dapat menyajikan mie goreng lezat untuk 10 orang dengan mudah. Mie goreng ini memiliki rasa yang kaya, bumbu yang gurih, dan berbagai macam bahan yang membuatnya menjadi hidangan yang sempurna untuk acara keluarga atau pertemuan bersama teman-teman. Selamat mencoba!
