Ide Resep dan Cara Buat Rawon Khas Semarang Untuk 30 Porsi, Hidangan Tradisional yang Mantap Jiwa!
--
ASCOMAXX.com – Rawon merupakan hidangan berkuah hitam pekat dari penggunaan kluwek. Selain Surabaya dan Malang, Semarang juga punya masakan rawon yang khas dengan cita rasa yang berbeda.
Untuk itu disini akan kami berikan informasi mengenai Ide Resep dan Cara Buat Rawon Khas Semarang Untuk 30 Porsi yang akan kami bahas disini. Silahkan di simak ya.
Baca juga: Resep Cara Membuat Mie Goreng Jawa Untuk 10 Porsi Lezat dan Nikmat, Bumbunya Medok Asli!
Baca juga: Resep Bihun Goreng untuk 2 Porsi Simpel dan Mudah, Cocok Dihidangkan Bareng Teman!
Baca juga: Ide Resep Spaghetti Untuk 10 Porsi, Masakan Khas Italia yang Cocok Disantap Saat Perut Kosong!
Daging rawon biasanya diiris kecil-kecil dan utamanya adalah bagian sandung lamur. Untuk proses memasaknya pun tergolong mudah dan praktis. Setelah matang, kudapan ini juga disajikan dengan beragam pelangkap. Misalnya, telur asin, tauge kecil, jeruk nipis, kerupuk udang, dan sambal. Pastinya disajikan dengan nasi hangat akan terasa lebih nikmat.
Rasa kaldu rawon yang enak, berasal perpaduan rempah-rempah dari ketumbar, jinten, kemiri, kunyit dan banyak lainnya. Sehingga rasanya berbeda dan tak lazim ditemui pada kuliner lainnya.
Cara membuat rawon semarang ini menggunakan jahe, ketumbar, asam jawa, dan cabai merah sebagai bumbu rawon. Berikut ini akan kami sampaikan tutorial buatnya ya.
