Ide Resep dan Cara Buat Rawon Khas Semarang Untuk 30 Porsi, Hidangan Tradisional yang Mantap Jiwa!

--

Ide Resep dan Cara Buat Rawon Khas Semarang Untuk 30 Porsi

Bahan Bahan :

500 gram daging sapi tetelan 
1/2 ruas lengkuas, memarkan 
2 batang serai, memarkan 
6 lembar daun jeruk purut
2 sendok makan minyak goreng 
Kerupuk udang secukupnya
Kecambah secukupnya
Bumbu halus

Baca juga: Susunan Acara Reuni dan Contoh Teks MC Paling Seru dan Menarik, Buat Para Tamu Makin Betah

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Spesial 20 Porsi Lengkap Dengan Lauk Pauknya, Sajikan Makanan Ini Untuk Isi Perut Saat Sarapan

Baca juga: Cara Masak dan Resep Nasi Kuning Untuk 50 Porsi, Paket Komplit Untuk Berbagai Acara

6 buah kluwek, ambil isinya
10 siung bawang merah 
6 siung bawang putih
8 buah cabai merah 
1 cm jahe 
1 sdm ketumbar
1 sdm garam 
1/2 sdt asam jawa
Terasi secukupnya

Cara Buat :

1. Bersihkan daging sapi dan potong dadu. 
2. Tuang minyak goreng ke dalam wajan, panaskan minyak, dan masukkan bumbu halus. Tumis hingga aromanya tercium harum. 
3. Masukkan daging, tuang air sebesar 1 1/2 liter. Masak terus sampai daging empuk dan bumbu meresap. Kalau kuah sudah berkurang, tambahkan sekitar 1 1/2 liter air. 

Demikianlah informasi kali ini mengenai Ide Resep dan Cara Buat Rawon Khas Semarang Untuk 30 Porsi, Hidangan Sup yang Mantap Jiwa! yang bisa kami sampaikan disini. Selamat mencoba ya!