Resep Kolak Pisang dan Ubi Porsi Rumahan 4-6, Dijamin Nikmat Banyak yang Suka!
--
Bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut:
- 2 buah pisang tanduk, potong sesuai selera
- 1 buah ubi kuning, potong dadu
- 100 gram kolang kaling yang sudah dibersihkan dan direbus sebentar
- 65 ml santan kental instan (gunakan 1 bungkus kara kecil)
- 600 ml air matang
- 1 lembar daun pandan
- 80 gram gula merah, atau sesuai selera
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh garam, atau sesuai selera
Baca juga: Resep 100 Porsi Bihun Goreng Nikmat, Cocok untuk Pesanan atau Acara Besar!
Baca juga: Ide Resep dan Cara Buat Rawon Khas Semarang Untuk 30 Porsi, Hidangan Tradisional yang Mantap Jiwa!
Baca juga: Resep Cara Membuat Mie Goreng Jawa Untuk 10 Porsi Lezat dan Nikmat, Bumbunya Medok Asli!
Langkah-langkah dalam pembuatan kolak ini adalah sebagai berikut:
1. Tuangkan air matang, gula merah, gula pasir, garam, vanili, dan daun pandan ke dalam panci. Masak hingga mendidih.
2. Tambahkan ubi dan kolang kaling, kemudian kecilkan api. Masak hingga ubi setengah matang.
3. Masukkan potongan pisang. Tunggu hingga mendidih, lalu tambahkan santan. Aduk terus hingga pisang matang dan larutan kolak kembali mendidih.
4. Koreksi rasa sesuai selera, lalu hidangkan.
Demikianlah informasi yang dapat kami bagikan memgenai resep kolak pisang untuk porsi rumahan yang bisa kalian coba atau untuk hidangan penutup. Semoga informasi yang kami bagikan diatas bisa bermanfaat dan selamat mencobanya.
