Resep Capcay untuk 20 Porsi Mudah dan Nikmat, Bisa Beri Topping Sesukanya!
--
Resep Capcay untuk 20 Porsi
Bahan-bahan:
- 4 buah wortel ukuran besar
- 3 ikat sawi hijau
- 1 bonggol sawi putih
- 150 gram jamur kuping
- 0.5 bonggol brokoli
- 10 buah sosis
- 10 butir bakso ikan
- 2 buah bawang bombai
- 7 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 2 sachet saus tiram
- 3 sendok makan maizena dalam 300 ml air
- 3 butir telur
- 4 sendok teh garam
- 4 sendok makan gula
- 2 sendok teh bubuk kaldu jamur
Baca juga: Resep Nasi Gurih Untuk Selamatan yang Sederhana dan Lezat, Dijamin Semua Langsung Suka!
Baca juga: Resep Mie Goreng Spesial Untuk 50 Porsi dan Cara Buatnya, Sajian Nikmat dengan Lauk Bergizi!
Baca juga: Resep Salad Buah 20 Porsi untuk Jualan, Dijamin Nikmat Banyak yang Suka!
Langkah Membuat:
1. Potong sayuran, bakso, dan sosis sesuai selera. Iris tipis 3 bawang. Campurkan 3 sendok makan maizena dengan 300 ml air. Kocok lepas 3 telur. Catatan: Beberapa bahan yang mungkin terlihat pada gambar sebenarnya tidak termasuk dalam resep ini, karena kebetulan tercampur dengan bahan lainnya karena posisinya berdekatan. Ada juga yang tidak terlihat pada foto. Oleh karena itu, mengikuti deskripsi tertulis saja.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga harum.
3. Masukkan wortel, tumis sampai setengah matang.
4. Secara berurutan, tambahkan brokoli, sawi putih, sawi hijau, jamur kuping, sosis, dan bakso. Tambahkan larutan maizena, gula, garam, saus tiram, dan bubuk kaldu. Koreksi rasa sesuai selera.
5. Masukkan telur sambil diaduk perlahan. Masak hingga matang.
6. Sajikan bersama dengan menu lainnya.
Demikianlah informasi yang dapat kami bagikan memgenai resep capcay untuk 20 porsi yang bisa kalian coba atau untuk acara tertentu. Semoga informasi yang kami bagikan diatas bisa bermanfaat dan selamat mencobanya.
