Resep Kuah Bakso untuk 50 Porsi Paling Nikmat, Ternyata Ini Bumbu Rahasianya!

--

- 1/2 bungkus ketumbar
- 2 bungkus Masako sapi
- Sekitar 5 bungkus Royko ayam (estimasi)
- 3 bungkus bumbu kuah bakso
- Garam
- Penyedap
- Daun bawang
- Daun sop atau seledri
- Bawang merah goreng
- Bawang putih goreng
- Bumbu halus yang terdiri dari 5 siung bawang putih yang di-blender.

Baca juga: 1 Kg Bihun Untuk Berapa Porsi Lengkap Dengan Resep dan Cara Masaknya yang Enak Serta Gampang

Baca juga: Intip Resep Ayam Kecap Porsi Banyak yang Sederhana, Lezat, dan Mudah Dimasak

Baca juga: Ide Resep dan Cara Buat Sayur Sop Ayam Kentang Untuk 50 Porsi, Dijamin Rasanya Gurih dan Nendang di Lidah

Langkah Pembuatan:

1. Pertama-tama, bersihkan daging rawonan dan rebus dalam panci kecil. Tambahkan setengah bungkus merica dan Masako sesuai selera. Masak hingga setengah matang, lalu potong sesuai preferensi Anda. Pastikan untuk tidak membuang kuah kaldu dari daging tersebut.

2. Selanjutnya, belah bakso dan cuci hingga bersih. Blender bawang putih hingga halus. Panaskan air dalam panci besar hingga mendidih, lalu tambahkan setengah bagian air dari panci tersebut. Kemudian, masukkan kuah kaldu sapi dan bakso.

3. Ketika bakso sudah mengapung, tambahkan bawang putih yang sudah di-blender sekitar 1 centong kecil, garam sebanyak 2 sendok makan, penyedap sesuai selera, merica sebanyak 2 bungkus, ketumbar sebanyak 1/4 bungkus, Royko ayam sekitar 4 bungkus, dan bumbu kuah bakso instan sebanyak 2 bungkus. Aduk hingga mendidih, dan pastikan untuk mencicipi rasanya.

4. Taburi adonan dengan bawang merah dan bawang putih goreng untuk memberikan aroma yang sedap, dan tambahkan daun bawang. Sesuaikan rasa dengan tambahan bumbu jika diperlukan.

5. Rendam mie dan soun, lalu tiriskan. Tambahkan soun dan daun seledri, dan aduk hingga merata.

6. Setelah semua bahan matang, hidangkan sesuai selera. Jangan lupa untuk menyediakan saos, kecap, sambal, dan jeruk sebagai pelengkap. Semoga makin lezat!

Demikianlah informasi yang dapat kami bagikan memgenai resep kuah bakso untuk 50 porsi yang bisa kalian coba atau untuk acara tertentu. Semoga informasi yang kami bagikan diatas bisa bermanfaat dan selamat mencobanya.