Cara Membuat Nasi Kebuli 10 Porsi untuk Keluarga, Rempahnya Juara Aromanya Menggugah Selera!
--
ASCOMAXX.com - Pada artikel berikut ini, kami akan membagikan bagaimana cara membuat nasi kebuli yang nikmat dan mantap. Resep ini bisa menghasilkan 10 posi keluarga. Langsung saja, simak cara lengkapnya dibawah ini.
Bicara soal kuliner memang tidak pernah ada habisnya. Berbagai jenis olahan baru dan rasa nikmat selalu ditawarkan. Salah satunya adalah Nasi kebuli, makanan satu ini menjadi khas yang kini juga jadi favorit banyak orang.
Nasi Kebuli adalah sajian kuliner yang memiliki akar sejarah dari Timur Tengah, tetapi telah menjadi bagian yang signifikan dari ragam kuliner Indonesia, terutama di daerah Jakarta dan sekitarnya. Makanan ini terdiri dari nasi yang diolah dengan cara yang khas, yaitu nasi yang dimasak dengan rempah-rempah.
Selain itu, Nasi Kebuli biasanya disajikan dengan daging kambing atau daging sapi yang dimasak hingga empuk dan aromatik. Yang membuat Nasi Kebuli begitu istimewa adalah kekayaan rasa yang dihasilkan dari perpaduan rempah-rempah yang khas dan daging yang lezat.
Baca juga: Contoh Susunan Acara Resepsi Pernikahan Meriah, Mulai dari Hiburan Hingga Dokumentasi Bersama!
Baca juga: Resep Kolak Labu Untuk 50 Porsi, Butuh Berapa Liter Santan? Cek Cara Membuatnya Disini
Baca juga: Resep Kuah Bakso untuk 50 Porsi Paling Nikmat, Ternyata Ini Bumbu Rahasianya!
Makanan ini sering dihidangkan pada acara-acara khusus seperti pernikahan atau hari raya, tetapi juga dapat ditemui di restoran-restoran khusus dan warung-warung makan di Indonesia.
Cara Membuat Nasi Kebuli 10 Porsi
Kegiatan memasak merupakan salah satu kegiatan yang menyenangkan, karena selain dapat menciptakan berbagai hidangan lezat, juga memberikan kesempatan untuk berkreasi dalam memadukan berbagai bahan dan rasa yang berbeda, serta berbagi kenikmatan makanan dengan orang-orang yang kita cintai.
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg beras
- 1 kg daging kambing
- 2 gelas santan kental
- 1 gelas susu segar
- Margarine secukupnya (untuk menumis)
A. BAHAN YANG DIIRIS HALUS:
- 5 siung bawang putih
- 2 buah bawang Bombay
- 1/4 kg daun prei (bagian putihnya saja)
B. BUMBU KERING:
- 7 biji cengkeh
- 4 jari kayu manis, potong-potong
- 1 genggam daun salam koja/daun kari/daun korobelek
C. BUMBU BASAH:
(Diblender/dihaluskan)
- 2 jari jahe
- 80 gram bawang putih (20 siung)
- 60 gram bawang merah (15 siung)
