Cara Membuat Sambal Lalapan Porsi Banyak, Cocok Buat Acara Keluarga Besar

Untuk Lalapan:

1. Sayuran segar, seperti kubis, sawi, kangkung, timun, tomat, dan tahu.
2. Air es untuk merendam sayuran.

Langkah-langkah:

1. Persiapkan Bahan:

• Cuci bersih sayuran segar seperti kubis, sawi, kangkung, tomat, dan timun. Potong-potong sayuran sesuai selera, dan siapkan tahu yang sudah diiris tipis-tipis.

2. Buat Sambal:

• Rebus cabai rawit merah selama 2-3 menit, kemudian tiriskan.
• Haluskan cabai rawit dan bawang putih dengan menggunakan blender atau ulekan.
• Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu cabai dan bawang putih hingga harum dan berubah warna.
• Masukkan tomat yang sudah dicincang ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga tomat lunak dan tercampur dengan baik dengan bumbu cabai dan bawang putih.
• Tambahkan gula pasir, garam, dan air asam jawa ke dalam campuran tomat. Aduk rata dan masak hingga sambal meresap dan matang sepenuhnya.
• Setelah matang, angkat sambal dari api dan biarkan dingin.

3. Siapkan Lalapan:

• Rendam sayuran yang telah dipotong dalam air es selama beberapa menit agar tetap segar dan renyah.
• Tambahkan tahu iris dan tomat ke dalam hidangan lalapan.

4. Sajikan:

• Letakkan sambal lalapan dalam mangkuk besar agar mudah diakses oleh semua orang.
• Sajikan sambal lalapan bersama sayuran segar dan tahu.
• Nikmati hidangan sambal lalapan bersama teman atau keluarga Anda.

Baca juga: Berapa Kilo Kentang Untuk 50 Porsi Sambal Goreng Balado? Ikuti Takaran Ini Dijamin Mantap

Baca juga: Takaran Bumbu Sambal Pecel 1 KG Ala Rumahan Paling Enak, Ikuti Resep Praktis Ini Agar Berhasil

Baca juga: Harga Menu Super Penyet Semarang Berikut Alamat dan Jam Bukanya: Surganya Pecinta Sambal

Sambal lalapan yang lezat ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai makanan pelengkap dalam acara makan bersama.

Selain itu, Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sambal sesuai dengan selera Anda dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabai rawit.Selamat mencoba! Semoga hidangan ini bisa menambah kelezatan acara makan bersama Anda.

• «
• 1
• 2