1 Kg Ketan Jadi Berapa Porsi? Perhatikan Takaran Agar Tidak Kurang atau Kelebihan!
--
ASCOMAXX.com - Membuat masakan dengan jumlah besar memang perlu takaran atau perkiraan perhitungan yang pas. Nah, kali ini kami akan memberikan ringkasan informasi yang membahas tentang 1 kg ketan jadi berapa porsi? Untuk mengetahui jawabannya silahkan simak pembahasan selengkapnya berikut ini ya.
Ketan adalah salah satu makanan yang sangat populer di berbagai negara Asia, terutama di Indonesia, Malaysia, Filipina, dan Thailand. Makanan ini terbuat dari beras ketan yang memiliki tekstur lengket dan rasa yang lezat. Ketan biasanya disajikan dalam berbagai bentuk, seperti ketan putih, ketan hitam, atau ketan pandan, dan dapat diolah menjadi hidangan manis atau gurih, bahkan dimanfaatkan sebagai bahan dasar untuk kue-kue tradisional.
Baca juga: Resep Cara Membuat Sambal Bawang Porsi Banyak, Pedas Gurih Lezat Bikin Nagih!
Baca juga: Resep Sambal Matah Porsi Banyak, Takaran Harus Pas Biar Gurih dan Aromatiknya Terasa!
Baca juga: Cara Membuat Sambal Lalapan Porsi Banyak, Cocok Buat Acara Keluarga Besar
Namun, sebelum kita membahas berapa banyak porsi yang dapat dihasilkan dari 1 kg ketan, kita perlu memahami beberapa hal penting terkait dengan ketan.
1. Kekentalan Ketan
Ketebalan atau kekentalan ketan bisa bervariasi tergantung pada metode memasak dan preferensi pribadi. Ketan yang lebih lembut dan lengket biasanya lebih cocok untuk hidangan manis seperti klepon atau lemper, sementara ketan yang lebih kering dan terpisah cocok untuk hidangan gurih seperti nasi uduk atau nasi kuning.
2. Rasio Air
Untuk memasak ketan, biasanya perlu menambahkan air agar beras ketan dapat menjadi lengket. Rasio air ini dapat bervariasi, tergantung pada resep dan jenis ketan yang digunakan. Rasio air yang berbeda akan mempengaruhi berat akhir ketan yang dimasak.
