Resep Dadar Gulung 100 Biji dengan Bahan Mudah dan Cara Sederhana! Nikmatnya Tetap Tak Bisa Diragukan

--

ASCOMAXX.com - Dadar gulung merupakan salah satu makanan atau jajanan pasar yang hingga saat ini masih banyak dijual. Pada artikel kali ini, kami akan membagikan mengenai resep dadar gulung supaya bisa jadi 100 biji. Simak informasi lengkapnya berikut ini. 

Bicara soal kuliner memang tidak pernah ada habisnya. Berbagai jenis olahan baru dan rasa nikmat selalu ditawarkan. Salah satunya adalah jajanan pasar Dadar Gulung, makanan satu ini menjadi khas yang kini juga jadi favorit banyak orang Indonesia.

Kuliner menjadi momen di mana kita dapat menjelajahi berbagai cita rasa dari berbagai masakan. Dengan berbagai pilihan kuliner yang tersedia, menjadikan pengalaman makan tidak hanya tentang mengisi perut, tetapi juga tentang menciptakan kenangan indah dan pengalaman yang mendalam.

Baca juga: Resep Sambal Goreng Untuk 50 Porsi, Ada Isian Kentang dan Ati yang Dijamin Makin Mantap

Baca juga: Resep Kue Pukis Untuk 50 Porsi, Cocok Untuk Usaha! Rasa Enak dan Tekstur Dijamin Empuk

Baca juga: Resep dan Cara Buat Salad Buah dengan Whip Cream Untuk 1 Porsi, Nikmat Disantap Saat Suasana Panas

Mengenal Jajanan Dadar Gulung

Dadar gulung adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari selembar dadar tipis yang dibuat dari adonan telur, tepung, dan santan kelapa. Adonan ini kemudian dipanggang atau digoreng hingga matang.

Setelah itu, dadar gulung biasanya diisi dengan berbagai jenis isian, seperti kelapa parut yang telah dicampur gula jawa, atau selai manis seperti selai kacang, pisang, atau keju. Proses menggulung dadar ini memungkinkan isian terbungkus rapi di dalamnya.

Hidangan ini memiliki cita rasa unik yang menggabungkan manis gula jawa dengan aroma lembut dari santan kelapa. Dadar gulung seringkali disajikan sebagai makanan penutup atau camilan, dan merupakan salah satu hidangan tradisional yang populer di berbagai daerah di Indonesia.

Resep Dadar Gulung 100 Biji

- Bahan-bahan

Unti kelapa:
- 3 buah kelapa parut (pilih yang sedang, tidak terlalu tua atau terlalu muda)
- 500 gram gula merah
- 5 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 3 lembar daun pandan
- Secukupnya air (100 ml)

Kulit:
- 1,5 kilogram tepung terigu 
- 12 sendok makan gula pasir
- 2 bungkus santan kara @ 65 ml
- 1/2 sendok makan soda kue
- Secukupnya pasta pandan
- Secukupnya garam
- 3 liter air (tergantung kelembapan tepung)
- 100 ml minyak goreng berkualitas baru