Resep dan Cara Buat Nasi Kuning Makassar Untuk 30 Orang, Lengkap Dengan Lauk dan Sayuran!
--
ASCOMAXX.com – Ada banyak menu makanan khas Indonesia yang enak dan pastinya menggugah selera kita, salah satunya adalah nasi kuning.Saking banyak penggemarnya, resep nasi kuning yang ada pun biasanya banyak dan beragam. Nasi kuning umumnya disajikan dalam sebuah perayaan, misalnya saat ulang tahun atau banyak lagi.
Pada kesempatan kali ini akan kami bahas mengenai Resep dan Cara Buat Nasi Kuning Makassar Untuk 30 Porsi yang akan kami bagikan dan rangkum disini. Silahkan kamu baca resepnya disini ya.
Baca juga: Daftar Usaha Franchise Makanan Murah untuk Pemula, Mulai Rp1,5 Juta Bisa Mulai Bisnis!
Baca juga: Rekomendasi 7 Ide Bisnis Franchise yang Bukan Makanan, Termurah, dan Paling Laris: Cepat Balik Modal
Nasi kuning khas Makassar ini sangat menggoda selera makan berkat warna kuning alaminya yang cantik. Cukup dari aroma sedapnya saja, kalian sudah bisa membayangkan betapa gurihnya setiap butiran nasi ini.
Dengan tekstur nasi yang pera sekaligus pulen sangat cocok jika dikombinasikan dengan aneka topping lauk pauk. Ada abon, telur, ayam, dendeng, dangkot bebek dan masih banyak lagi. Kalau gak suka makan kering, nasi kuning di Makassar punya ciri khas yang jadi pembeda dengan yang versi Jawa yakni makannya pakai kuah sayur labu.
Resep dan Cara Buat Nasi Kuning Makassar Untuk 30 Porsi
Bahan-bahan :
1 liter beras
1¼ liter santan encer dari 1 butir kelapa
1 sendok makan kunyit diparut, direbus dengan 50 cc air dan disaring
2 lembar daun pandan ikat
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 sendok makan garam
1 sendok teh air perasan jeruk nipis
