Perbedaan Kue Sus Kering dan Basah, Sama-sama Lezat Namun Miliki Sensasi Rasa yang Berbeda
--
Di sisi lain, kue sus basah mengandung lebih banyak air, terutama dalam adonan dan isiannya. Ini menjadikan kue sus basah lebih lembut, lembab, dan sedikit kenyal. Mereka sering diisi dengan adonan yang lebih cair seperti es krim, custard yang lebih basah, atau saus.
2. Tekstur:
Perbedaan dalam kandungan air menghasilkan perbedaan tekstur yang signifikan. Kue sus kering memiliki tekstur yang mirip dengan biskuit yang rapuh dan renyah. Mereka sering dipilih oleh orang yang lebih suka kue dengan gigitan yang tajam dan kering.
Di sisi lain, kue sus basah memiliki tekstur yang lebih lembut, lembab, dan kenyal. Mereka cenderung lebih mudah meleleh di mulut dan memberikan pengalaman rasa yang lebih lembut.
3. Rasa:
Rasa kue sus kering dan basah juga berbeda. Kue sus kering cenderung memiliki rasa yang lebih gurih dan kering. Ini membuatnya menjadi pendamping yang sempurna untuk kopi atau teh. Kue sus kering juga sering dihiasi dengan taburan gula bubuk atau cokelat, memberikan sentuhan manis yang ringan.
Baca juga: Resep Kue Pukis 50 Biji dengan 1 Telor, Mudah Rasanya Tetap Endul!
Baca juga: Takaran 1 Sachet SKM (Susu Kental Manis) Berapa Sendok Makan? Permudah Ibu-ibu dalam Membuat Kue
Baca juga: Daftar Harga Menu Kue D'Cika Cakes and Bakery Terlengkap Cocok Banget Buat Pelengkap Acara Spesial
Sementara itu, kue sus basah memiliki rasa yang lebih lembut dan manis karena kandungan air yang lebih tinggi. Mereka sering dihidangkan dengan saus cokelat, karamel, atau gula bubuk, yang semakin memperkuat rasa manisnya.
