×

• Home
• Healing

Sambal Goreng Kentang 1 Kg Untuk Berapa Porsi? Berikut Perhitungan Takaran dan Resepnya

By: Waresti Rahayu | 

Sabtu 21-10-2023 / 11:58 WIB

--

Sambal Goreng Kentang 1 Kg Untuk Berapa Porsi?

Sambal goreng kentang 1 kg dibuat untuk sekitar 25 porsi. Porsi ini sendiri disesuaikan pula dengan tambahan lain dari sambal goreng tersebut seperti tahu, ati, rempela, dan masih banyak lainnya. Selain itu, disesuaikan pula dengan besar kecilnya tempat makan.

Baca juga: Resep & Cara Memasak Ayam Ingkung PSHT, Lambang Keprasahan Kepada Tuhan Yang Maha Esa

Baca juga: Harga Tas Dior Asli di Plaza Indonesia Untuk Semua Model, Tas Sultan yang Sering Diincar Kaum Crazy Rich!

Baca juga: 1 Kg Beras Jadi Berapa Arem-Arem? Berikut Perhitungan Takaran dan Resep Masak Mudahnya

Untuk memasak sambal goreng kentang 1 kg dengan mudah dan praktis, berikut ini terdapat tutorial yang bisa kamu ikuti dengan mudah:

Bahan-Bahan :

• 1 kg kentang (Potong dadu lalu goreng hingga kecokelatan)
• 1 kg Hati sapi (Rebus dahulu lalu potong dadu)
• Santan dari 1 butir Kelapa

Bumbu Halus :

• 1 ruas jari Lengkuas (iris tipis2)
• 1 ruas jari Jahe (iris tipis2)
• 6 buah kemiri (geprek lalu disangrai)
• 12 Buah bawang merah
• 6 Buah bawang putih
• 2 Blok terasi ABC bakar
• 10 Buah Cabe merah besar
• 10 Buah Cabe merah keriting
• 5 buah cabe merah besar buang bijinya, iris tipis2 u/taburan

Bumbu Pelengkap :

• 3 Lembar Daun salam
• 1 Batang sereh
• 2 Ruas Lengkuas digeprek
• 1 sendok teh peres Garam
• 1 Blok gula merah (iris2 tipis2)
• Secukupnya Penyedap rasa