Resep Olahan Ayam Rica-rica dan Ayam Woku Nikmat, Lengkap dengan Takarannya!
--
Resep Ayam Woku
Bahan-bahan:
- Ayam kampung, potong kecil-kecil - 1 ekor
- Daun kemangi - 5 batang
- Daun jeruk - 5 lembar
- Daun kunyit muda - 1 lembar
- Daun salam - 4 lembar
- Daun bawang - 2 batang
- Tomat merah - 1 buah
- Bubuk kaldu ayam - 1 sdt
- Garam - 2 sdt
- Gula pasir - 1/2 sdt
- Minyak goreng untuk menumis - 3 sdm
- Air putih - 400 ml
Bumbu Halus:
- Bawang merah - 6 buah
- Bawang putih - 4 siung
- Cabe merah besar - 3 buah
- Cabe rawit merah - 4 buah
- Kunyit - 4 cm
- Jahe - 3 cm
- Kemiri - 3 buah
Cara Membuat:
1. Panaskan wajan dan tuang minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam. Tumis kembali sampai harum.
3. Masukkan potongan ayam. Aduk hingga ayam dan bumbu tercampur rata.
4. Tuangkan air sambil sesekali diaduk hingga bumbu larut.
5. Ketika mulai mendidih, tambahkan garam, gula pasir, dan bubuk kaldu ayam. Aduk hingga rata dan cicipi rasanya. Masak hingga ayam empuk dan matang.
6. Tambahkan irisan tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Masak hingga mendidih kembali, lalu angkat.
7. Ayam Woku siap disajikan.
Baca juga: Ini Dia Perbedaan Resep Kue Sus Kering dan Basah, Beda Adonan Takaran dan Cara Buatnya!
Baca juga: Resep Mie Telur 3 Ayam Untuk 10 Porsi yang Enak dan Simple, Andalan Kalau Laper Melanda Malam-malam
Baca juga: 1 Kg Beras Jadi Berapa Porsi Nasi Bakar, Catat Langsung Resep Berikut Cara Membuatnya di Sini
Demikianlah informasi yang dapat kami bagikan memgenai resep membuat ayam rica dan ayam woku yang bisa kalian coba atau untuk acara tertentu. Semoga informasi yang kami bagikan diatas bisa bermanfaat dan selamat mencobanya.
