Perbedaan Minyak Kelapa dan Virgin Coconut Oil (VCO), Pengolahan Serta Kegunaannya Berbeda
--
Untuk menghasilkan VCO beberapa tahapan yang dilakukan, yaitu fermentasi serta pemisahan santan dan lapisan minyak. Selanjutnya ekstraksi tersebut didinginkan dan diberi enzim khusus agar minyak dan air atau santannya tidak menyatu.
2. Penampilan
Meskipun terlihat sama, minyak kelapa murni ini lebih terlihat berwarna. Selain itu, minyak kelapa murni tidak terlalu memiliki banyak dan viskositasnya lebih ringan. Sementara itu, VCO tidak terlalu berminyak dan konsistensinya pun ringan. Warna VCO biasanya juga lebih jernih.
3. Kemurnian
Pada VCO diekstraksi dari santan, memiliki aroma dan rasa yang lebih segar dibandingkan dengan yang biasa. Selain itu, minyak VCO ini juga memiliki aroma dan rasa kelapa tropis yang lezat.
4. Kegunaan
Secara umum, minyak kelapa bisa digunakan untuk menumis atau menggoreng makanan. Sementara VCO bisa digunakan untuk memanggang, bahkan berkat aromanya yang khas minyak kelapa murni ini juga kerap digunakan untuk perawatan tubuh, misalnya rambut atau kulit.
Baca juga: Rekomendasi 4 Obat Herbal Alami Untuk Atasi Penyakit Sinusitis, Ternyata Bisa Pakai Bawang Putih
Baca juga: Cara Menggunakan Bawang Putih Sebagai Obat Sinus, Cuma Butuh Waktu 5 Menit Biar Napas Lega
Demikianlah informasi terkait perbedaan minyak kelapa dengan VCO. Setelah membaca artikel diatas, pastinya sudah paham ya perbedaan serta kegunaan dari kedua jenis minyak tersebut. Sekian informasi dari kami semoga bisa bermanfaat.
