Cara Membuat Bubur Kanji Rumbi Khas Aceh yang Paling Simple, Jadi Obat Andalan Saat Maag dan Masuk Angin
--
Cara Membuat Bubur Kanji Rumbi Khas Aceh
Bahan-bahan bubur kanji rumbi
- 1 ekor ayam kampung
- 400 gram beras
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 2 batang serai
- 2 bawang prei
- 1 ruas ibu jari jahe
- 1 sendok makan merica
- 4 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan minyak samin
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
Cara pembuatan bubur kanji rumbi
- potong ayam kampung menjadi empat bagian
- balur dengan bumbu yang sudah dihaluskan, juga garam
- haluskan seluruh bawang putih, jahe, dan lima siung bawang merah.
- jika sudah terbalur rata, rebus ayam dengan air.
- masukkan dua batang serai yang sudah digeprek ke dalam air.
- Rebus hingga daging ayam empuk.
- Kemudian masukkan beras.
- Rebus lagi adonan bubur tersebut.
- Masukkan air kira-kira 600 ml.
- Sambil menunggu beras pecah, tumis dua siung bawang merah menggunakan minyak sayur dan minyak samin.
- Jika bawang sudah kecoklatan dan aromanya keluar, matikan api lalu sisihkan minyak.
- Terus aduk dan masak bubur kanji rumbi hingga matang.
Baca juga: Tempat Makan Viral Lumbung Padi Garut, Berikut Daftar Harga dan Menu yang Bisa Dipesan
Baca juga: Rahasia Resep Nasi Goreng Solaria Ternyata Sangat Sederhana, Rasanya Mirip Banget
Bagaimana tertarik makan bubur kaya manfaat yang satu ini? Yuk bikin senciri dengan cara di atas. Semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk kalian semua ya! Sekian cara membuat Bubur Kanji Rumbi Khas Aceh ini!
