5 Jenis Varian Tempe yang Sering Dikonsumsi Masyarakat Indonesia, Ternyata Tak Cuma Dari Kedelai
--
ASCOMAXX.com - Masih seputar kuliner, siapa sih yang tak kenal dengan tempe? Yuk baca informasi berikut ini yang membahas tentang jenis varian tempe yang ternyata sangat beragam dan ternyata banyak yang tak hanya terbuat dari kedelai. Begini keterangan selengkapnya.
Indonesia memiliki kekayaan keanekaragaman yang berlimpah termasuk dalam hal kuliner. Ada beragam jenis masakan yang menyebar di seluruh penjuru negeri. Salah satu yang paling merakyat adalah tempe. Namun tahukah kamu beragam jenis tempe?
Baca juga: Daftar Event Festival di Semarang Bulan Mei 2023, Ada Night Carnival Hingga Pameran Seni
Baca juga: Sinopsis Film Gita Cinta dari SMA (2023), Film Layar Lebar Segera Tayang di Bioskop 9 Februari 2023!
Indonesia kaya akan budaya-budayanya yang beragam. Selain itu, Indonesia juga terkenal dengan makanan khas daerah masing-masing yang sangat lezat dan beragam.
5 Jenis Varian Tempe yang Sering Dikonsumsi Masyarakat Indonesia
1. Tempe kedelai
Menjadi yang paling familiar dan dikenal tempe berbahan dasar kedelai bisa dengan mudah kita temui di Indonesia, bahkan hingga luar negeri. Tempe kedelai mengandung protein, lemak, serat, karbohidrat, zat besi, kalium, kalori, dan magnesium.
2. Tempe gembus
Tempe gembus umum ditemui di daerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Yogyakarta. Disebut demikian lantaran tempe ini terbuat dari ampas tahu, dan punya tekstur yang lebih empuk dibandingkan tempe lainnya.
Uniknya, tempe gembus harus dimakan 28 jam setelah proses produksi, karena mudah basi. Dalam satu buah tempe gembus terdapat 11,05 gram karbohidrat, 4,2 gram serat, dan 12,95 gram protein.
